「世界ベストレストラン50」
「世界ベストレストラン50」の2021年度版が発表され、1位はデンマーク・コペンハーゲンの「Noma」でした。
*日本からは下記の3軒のレストランが選出されました。
第11位 Den (傳)：東京都渋谷区神宮前
第19位 NARISAWA：東京都港区南青山
第39位 Florilège（フロリレージュ）東京都渋谷区神宮
| 第1位 | Noma | コペンハーゲン/デンマーク |
| 第2位 | Geranium | コペンハーゲン/デンマーク |
| 第3位 | Asador Etxebarri | アトクソンド/スペイン |
| 第4位 | Central | リマ/ペルー |
| 第5位 | Disfrutar | バルセロナ/スペイン |
| 第6位 | Frantzén | ストックホルム/スウェーデン |
| 第7位 | Maido | リマ/ペルー |
| 第8位 | Odette | シンガポール |
| 第9位 | Pujol | メキシコシティ/メキシコ |
| 第10位 | The Chairman | 香港/中国 |
| 第11位 | Den | 東京/日本 |
| 第12位 | Steirereck | ウィーン/オーストリア |
| 第13位 | Don Julio | ブエノスアイレス/アルゼンチン |
| 第14位 | Mugaritz | サン・セバスチャン/スペイン |
| 第15位 | Lido 84 | ガードーネ・リヴィエラ/イタリア |
| 第16位 | Elkano | ゲタリア/スペイン |
| 第17位 | A Casa do Porco | サンパウロ/ブラジル |
| 第18位 | Piazza Duomo | アルバ/イタリア |
| 第19位 | Narisawa | 東京/日本 |
| 第20位 | Diverxo | マドリード/スペイン |
| 第21位 | Hiša Franko | コバリッド/スロベニア |
| 第22位 | Cosme | ニューヨーク/アメリカ |
| 第23位 | Arpège | パリ/フランス |
| 第24位 | Septime | パリ/フランス |
| 第25位 | White Rabbit | モスクワ/ロシア |
| 第26位 | Le Calandre | ルバノ/イタリア |
| 第27位 | Quintonil | メキシコシティ/メキシコ |
| 第28位 | Benu | サンフランシスコ/アメリカ |
| 第29位 | Reale | カステル・ディ・サングロ/イタリア |
| 第30位 | Twins Garden | モスクワ/ロシア |
| 第31位 | Restaurant Tim Raue | ベルリン/ドイツ |
| 第32位 | The Clove Club | ロンドン/イギリス |
| 第33位 | Lyle’s | ロンドン/イギリス |
| 第34位 | Burnt Ends | シンガポール |
| 第35位 | Ultraviolet by Paul Pairet | 上海/中国 |
| 第36位 | Hof Van Cleve | クリュイショーテム/ベルギー |
| 第37位 | SingleThread | ヒールスバーグ/アメリカ |
| 第38位 | Boragó | サンティアゴ/チリ |
| 第39位 | Florilège | 東京/日本 |
| 第40位 | Sühring | バンコク/タイ |
| 第41位 | Alléno Paris au Pavillon Ledoyen | パリ/フランス |
| 第42位 | Belcanto | リスボン/ポルトガル |
| 第43位 | Atomix | ニューヨーク/アメリカ |
| 第44位 | Le Bernardin | ニューヨーク/アメリカ |
| 第45位 | Nobelhart & Schmutzig | ベルリン/ドイツ |
| 第46位 | Leo | ボゴタ/コロンビア |
| 第47位 | Maaemo | オスロ/ノルウェー |
| 第48位 | Atelier Crenn | サンフランシスコ/アメリカ |
| 第49位 | Azurmendi | ララベッツ/スペイン |
| 第50位 | Wolfgat | パターノスター/南アフリカ |
